Pain de viande aux courgettes

2,5 points

Pour 4 personnes

PREPARATION : 10 mn

CUISSON : 30 mn

350 g de boeuf haché à 5 %

400 g de courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 gros oeuf

30 g de flocon d'avoine

½ cc de 4 épices

½ cc de cannelle

1 cc ½ de cumin en poudre

Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C (th5). Disposer la viande dans une terrine. A l'aide d'un robot, râper les courgettes. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Ajouter le tout à la viande, ainsi que l'oeuf entier, les flocons d'avoine et les épices. Saler, poivrer.

Bien mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 minutes. Egoutter de cake avant de le démouler. Servir froid.

Accompagner de pickles et cornichons.