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28 août 2011

Couscous sucré

3 points Pour 1 personne préparation : 5 mn CUISSON : 10 mn 20 cl lait écrémé 1 cc d'édulcorant de cuisson 1 CS de semoule de couscous (20 g) ½ banane Cannelle Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'édulcorant. Y jeter la semoule. Laisser mijoter...

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28 août 2011

Compote de pêche à la menthe

0 Point Pour 4 personnes préparation : 10 mn CUISSON : 8 mn 10 cl d'eau 10 cl vin blanc sec 1 gousse vanille 1 petit bâton de cannelle Quelques pelures de zeste de citron et d'orange 4 pêches moyennes 125 g de framboises quelques feuilles de menthe Faire...

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28 août 2011

Papillotes de poire aux mûres

0 Point Pour 1 personne préparation : 5 mn CUISSON : 10 mn 1 poire 1 cc de jus de citron 1 cc de sucre en poudre 100 g de mûres Préchauffer le four à 210° C (th.6). Peler la poire et enlever le cœur, la couper en bâtonnets. Les disposer sur un morceau...

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28 août 2011

Pruneaux au thé

3,5 points Pour 4 personnes préparation : 10 mn MACERATION : 2 h refrigeration : 2 à 3 h 500 gde pruneaux 2 sachets de thé 2 CS d’aspartame 1 goutte de vanille liquide Faire tremper les pruneaux 2 heures à l’eau froide. Egoutter les pruneaux. Les mettre...

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28 août 2011

Biscuit de Savoie

3,5 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn CUISSON : 25 mn 3 gros oeufs 35 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 40 g maïzena ½ sachet de levure Préchauffer le four à 180 ° C (th 4). Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger à la cuillère...

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28 août 2011

Crumble aux fruits d'automne

4 points Pour 4 personnes préparation : 5 mn CUISSON : 30 mn 2 pommes 2 poires 24 pistaches décortiquées 1 sachet de sucre vanillé 40 g farine 40 g sucre poudre 40 g beurre à 41 % 40 g de céréales Préchauffer le four à 250 ° C (th 8). Eplucher les fruits...

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Tags: Crumble

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28 août 2011

Crème glacée au melon

2 points Pour 4 personnes préparation : 10 mn 1 petit melon 2 cc jus citron 4 boules de glace à la vanille Trancher, épépiner et peler le melon. Couper la chair en petits morceaux. Les citronner et les mixer Ajouter la glace à la vanille et mixer de nouveau...

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Tags: Glace, Melon

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28 août 2011

Crème renversée au thé

3 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn CUISSON : 10 mn REFRIGERATION : 1 H 40 cl lait écrémé 2 sachets de thé au caramel 2 oeufs entiers + 1 jaune 4 CS d'édulcorant 2 CS de maïzena 1 dosette de caramel de nappage 1 poire ½ mangue (100 g) Porter...

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28 août 2011

Velouté glacé d’abricot

2 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn CUISSON : 25 mn REFRIGERATION : 2 H 1 citron vert 1 orange 400 g d’abricots bien mûrs 25 cl de vin blanc doux 60 g de sucre semoule + 1 CS de sucre 30 g de maïzena 1 cc d’eau de fleur d’oranger Prélever sur...

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Tags: Abricots

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28 août 2011

Glace à la cannelle

2,5 points Pour 6 personnes préparation : 10 mn CUISSON : 5 mn 50 cl lait écrémé 2 bâtons de cannelle 4 jaunes d’œufs 60 g sucre en poudre Dans une casserole, faire bouillir le lait et les bâtons de cannelle. Hors du feu, couvrir et laisser infuser 5...

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Tags: Cannelle, Glace

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