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Recettes converties en points, programme Flexipoint

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28 août 2011

Penne à la mode de parme

5 points Pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 10 mn 400 gde penne 1 cc huile 1 cc ail haché 400 gjulienne légumes (carotte, céleri, chou fleur) 2 fines tranches de jambon de parme (60 g) Sel et poivre Porter à ébullition une grande quantité...
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28 août 2011

Gâteau de pomme de terre

5,5 points Pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 40 mn 1 kgde pommes de terre 15 gbeurre 1 bouquet de menthe fraîche 1 brin de marjolaine 1 bouquet de persil 1 brin de thym 2 feuilles de sauge Quelques tiges de ciboulette 100 gricotta 100 ggruyère...
28 août 2011

Poêlée de pâtes aux champignons et thon

5 points Pour 1 personne préparation : 5 mn cuisson : 10 mn 1 boite de thon au naturel (100 g) 1 petite boite de champignons 100 gpâtes cuites 2 CS crème fraîche à 15 % Poivre Ouvrir la boite de thon et la verser avec le jus dans la poêle. Laisser mijoter...
28 août 2011

Endive aux marrons

1,5 point Pour 4 personnes préparation : 5 mn cuisson : 25 mn 55 glardons fumés découennés 1 oignon 1 kg endives 100 gmarrons cuits Poivre Dans une sauteuse anti adhésive, faire revenir les lardons. Peler et émincer l'oignon. L'ajouter et le laisse dorer....
28 août 2011

Tarte de l'été

4,5 points Pour 6 personnes préparation : 35 mn cuisson : 45 à 50 mn 6 tomates mures 3 cc huile olive 1 CS sucre 110 gfarine 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée de noix de muscade râpée 4 petits oeufs 20 cl lait écrémé 70 r parmesan râpé 1 bouquet...
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28 août 2011

Pastilla de poire au bleu

3 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn cuisson : 15 mn 4 poires 1 cc sucre semoule 1 CS jus citron 100 gbleu allégé 25 gfromage frais à 0 % 4 feuilles de brick 2 cc margarine à 60 % Poivre du moulin Peler les poires en conservant leur queue. Les...
28 août 2011

Poêlée de légumes au tofu

2 points Pour 4 personnes PREPARATION : 30 MN REPOS : 20 MN CUISSON : 15 MN 250 gtofu ferme 500 gbok-choy blanc chinois (ou cotes de bettes) 2 carottes 2 poivrons rouges 150 gharicots verts 500 gde chou chinois (ou une laitue iceberg) 80 gpousses de soja...
28 août 2011

Papillote aux échalotes

1 point Pour 4 personnes préparation : 5 mn cuisson 20 mn 20 échalotes de Bretagne 4 CS vin blanc 4 cc huile olive 4 brins de thym ou de romarin Sel et poivre Peler les échalotes, couper les 2 extrémités. Les répartir sur 4 carrés de papier aluminium...
28 août 2011

Omelette aux pâtes

5,5 points Pour 4 personnes PREPARATION : 15 mn CUISSON : 5 mn 240 g de nouilles cuites 5 petits oeufs 8 cc de crème fraîche à 8 % 1 cc d'échalote hachée 1 cc de persil haché 1 cc d'huile 1 boîte de tomates en dés (250 g) 60 g de gruyère allégé Sel, poivre...
28 août 2011

Poêlée à la chinoise

2,5 points Pour 4 personnes PREPARATION : 20 mn CUISSON : 10 mn 2 cubes de bouillon de boeuf dégraissé 2 cc d'huile de sésame 2 cc d'huile d'arachide 2 gousses d'ail écrasées 1 CS de gingembre râpé 1 kg de champignons mélangés surgelés ½ cc de cinq épices...
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