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28 août 2011

Capellini au crabe

3 points Pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 3 mn 140 gde capellinis 120 gmiettes de crabe (en conserve) 8 cc crème fraîche à 8 % 1 cc jus citron 1 cc ciboulette surgelée 250 gasperges vertes en bocal 4 médaillons de surimi saveur crabe (60...

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28 août 2011

Endive à la cannelle

2,5 points Pour 2 personnes préparation : 7 mn cuisson : 20 mn 200 géchalotes 2 cc huile olive 500 gendives 4 CS crème fraîche liquide à 15 % 1 pincée de cannelle Sel et poivre Emincer les échalotes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile...

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Tags: Endives

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28 août 2011

Gratin de petits pois à la tomate

2,5 points Pour 4 personnes préparation : 5 mn cuisson : 10 mn 1 boite de petits pois (500 g) 1 boite de tomates pelées (500 g) 1 pincée d'ail et d'oignon déshydratés 1 CS d'estragon haché 20 gr gruyère râpé Sel de céleri Poivre Allumer le four position...

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Tags: Petits pois

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28 août 2011

Aumônières aux girolles

2 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn cuisson : 15 mn 500 ggirolles 1 échalote 1 gousse ail 1 cc margarine 16 cc crème fraîche épaisse à 8 % 1 CS cerfeuil ciselé 1 CS persil ciselé 4 feuilles de brick 1 cc huile 4 feuilles de poireau Sel et poivre...

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Tags: Champignons

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28 août 2011

Hachis camarguais

5,5 points Pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 55 mn 1 oignon émincé 2 cc huile olive 90 griz cru 1 cc ail en poudre 450 gviande hachée à 5 % 1 boite de tomates concassées 1 CS concentré tomate ½ bouillon volaille 4 courgettes 30 ggruyère râpé...

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Tags: Courgettes, Riz, boeuf

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28 août 2011

Chutney de pomme au gingembre

2 points Pour 2 personnes préparation : 15 mn cuisson : 30 mn 400 gde pommes golden ½ poivron vert 1 petit oignon 25 ggingembre frais ½ citron 15 cl vinaigre d'alcool blanc 5 CS cassonade 1 clou de girofle 2 CS de raisins de Corinthe Sel Peler et épépiner...

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28 août 2011

Spaghetti à l'italienne

8,5 points Pour 2 personnes préparation : 10 mn cuisson : 8 mn 200 gde spaghettis au blé complet 150 gjambon de paris dégraissé ½ poivron rouge 6 olives noires dénoyautées 1 jaune d'oeuf 2 CS crème fraîche à 8 % 1 cc échalote lyophilisée 4 branches de...

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28 août 2011

Feuilles d'automne

2,5 points Pour 8 feuilles préparation : 30 mn cuisson : 30 mn 200 gbacon 2 échalotes 2 oignons 2 gousses ail 2 carottes 400 gmarron cuit entier 1 bouquet de persil 1 petit oeuf 8 feuilles de chou vert 1 bouillon de cube de volaille Sel et poivre Hacher...

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Tags: Choux, Marrons

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28 août 2011

Gratin de pomme de terre

3,5 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn cuisson : 35 mn 600 gde pomme de terre 30 cl lait de chèvre ½ écrémé 1 gousse ail 1 cc margarine 60 gfromage de chèvre allégé Sel et poivre Préchauffer le four à 180 ° C (th 5). Peler et rincer les pommes...

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28 août 2011

Artichauts à la bolognaise

5 points Pour 4 personnes préparation : 15 mn cuisson : 30 mn 4 artichauts 4 tranches de pain (50 gchacune) 1 petit oeuf 1 boite de sauce bolognaise (150 g) 70 ggruyère râpé allégé Préchauffer le four à 220 ° C (th 7). Faire cuire les artichauts dans...

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Tags: Artichauts

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