Recettes converties en points, programme Flexipoint

28 août 2011

Petits bonheurs à la noix de coco

1 point Pour 12 personnes Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn 4 CS de noix coco râpée 4 CS édulcorant 2 CS maïzena 1 pincée de sel 1 petit oeuf 1 cc huile Préchauffer le four à 180° (th 5). Dans un saladier, mélanger la noix de coco, l'édulcorant, la maïzena,...

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Tags: Noix de coco

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28 août 2011

Salade d'endive aux herbes

1 point Pour 2 personnes Préparation : 5 mn ½ yaourt nature à 0 % 1 cc huile de noix 1 cc jus citron 1 cc ciboulette ciselée 1 cc persil ciselé 2 endives 1 petit sachet individuel de mâche Sel, poivre Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l'huile...

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Tags: Endives

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28 août 2011

Petite quiche aux tomates cerises

2 points Pour 4 personnes Préparation : 10 mn cuisson : 15 mn 12 tomates cerise 1 oeuf 2 CS maïzena 1 petit suisse à 0 % 10 cl lait écrémé 30 g gruyère allégé 1 CS basilic surgelé 2 feuilles de salade Sel et poivre Préchauffer le four à 180° (th 5). Rincer...

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28 août 2011

Salade de lentille aux foies de lapin

5,5 points Pour 4 personnes Préparation : 15 mn cuisson : 20 mn 250 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon 1 tomate 2 cc huile olive 1 gousse ail 2 brindilles de thym 1 feuille laurier ¼ botte persil plat 4 foies lapin Sel et poivre Vinaigrette 1cc...

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28 août 2011

Mini sandwich

4 points Pour 4 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 5 mn repos : 5 mn 1 petite aubergine 1 gousse ail 4 tomates fermes 2 CS jus citron ½ cc harissa 1 cc cumin moulu Persil 100 g feta allégée 4 petits pains (75 g chacun) Couper l'aubergine en petits...

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28 août 2011

Grosse salade d'été à la papaye

1 point Pour 4 personnes PREPARATION : 10 MN 1 botte cresson 4 tomates olivettes 1 papaye bien mûre 1 cc jus citron vert 1 petite boite cœurs de palmier 6 bâtonnets de surimi ½ yaourt à 0 % 1 cc moutarde 4 gouttes Tabasco 2 CS persil plat ciselé Sel et...

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28 août 2011

Salade de poulpe

3 points Pour 4 personnes PREPARATION : 10 MN MARINADE : 3 H CUISSON : 10 MN 80 ml de jus de citron 1 CS de miel 4 gousses d'ail écrasées 500 g de poulpes, nettoyés et coupés en 2 100 g de pousses d'épinards 1 petit oignon rouge [100 g] 250 gde tomates...

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28 août 2011

Consommé au cresson

0,5 point Pour 4 personnes PREPARATION : 10 MN CUISSON : 10 MN ½ botte de cresson 1 branche de céleri 1,5 l d'eau 3 cubes de bouillon de volaille 1 CS de persil haché Sel, poivre Laver soigneusement cresson et céleri. Les sécher avec du papier absorbant....

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28 août 2011

Foie gras bordelais

5,5 points Pour 6 personnes PREPARATION : 20 MN CUISSON : 20 MN 180 gde raisin blanc 1 petit verre de vin blanc 1 petit verre de porto 300 g de foie gras cru Sel, poivre La veille, peler les grains de raisin, un par un et les laisser macérer dans le vin...

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28 août 2011

Panaché de fruits de mer

1 point Pour 4 personnes PREPARATION : 20 MN CUISSON : 5 MN 600 gde moules 8 praires 12 coques 12 palourdes moyennes 8 huîtres 1 bouquet de persil plat 3 oignons nouveaux 2 citrons jaunes 1 citron vert 40 cl de cidre brut 5 cl de vinaigre de cidre Poivre...

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Tags: Fruits de mer

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